ロンドは、札幌駅西側に建つセンチュリーロイヤルホテルの最上階。市内で唯一の回転レストランで、1時間に1回転で、街並みを遠望させてくれる。数多いメニューの中で、旅行者向きには旬の素材を使ったスペシャルコースがおすすめ。ますのたたきづくり、帆立のマリネをはじめ、ツプ貝、たらばがに、すわいがになどを使ったフランス料理だ。ディナー3500円〜、月替わりメニューのレディースコース2500円も好評。アラカルトのメニューも多いので気軽に利用できる。またアンブローシアは、京王プラザホテル22階のスカイレストラン。純白のテーブルクロスが、落ち着いた雰囲気を醸し、いかにも高級レストランの印象だ。魚介を素材にした料理には特に自信があるというシェフの作るフランス料理は、ブルゴーニュ風ありノルマンディー風あり。コースフ500円〜1万5000円でいただくと、一流の味わいが堪能できる。ワインリストも充実。国産ものでは北海道各地のワインが飲めるのがうれしい。接待、デート、会食などに向く。ランチのアンブローシア定食2500円で店と味のほどをさぐろう。どちらの店も札幌旅行のときには訪れたい優良店である。